本場大館きりたんぽ手帖

●本場大館きりたんぽ検定
ガイドブック「本場大館きりたんぽ手帖」【2018年版】
サイズ:A5 フルカラー12ページ
・きりたんぽの歴史・本場大館きりたんぽの定義・大館市の紹介・きりたんぽの作り方
・スープの決め手は比内地鶏・きりたんぽセットの作り方・店舗紹介(味基準)
・本場大館きりたんぽまつり・本場大館きりたんぽ検定